Tortillas à la farine de blé

Salut toutle monde,

Comme promis voici la recette des tortillas à la farine de blé. Ce serait mieux avec de la farine de maïs, mais je n'arrive pas à en trouver par ici!!!

Ingrédients:

- 200g de farine

- 50g de beurre

- de l'eau

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupé en petits dés.

Ajoutez de l'eau petit à petit, tout en malaxant (allons y gaiement avec les mains). Faites ceci jusqu'à avoir une pate qui se décolle du plat sans problème et forme une boule au centre.

Recouvrez d'un torchon propre et mettez 30min au frigo.

Après ça, séparez votre pate en petites boules, avec cette quantité, j'en ai fais 8. Après à vous de voir la taille des tortillas que vous voulez.

Etalez-les avec un rouleau à patisserie (ou une bouteille en verre vide (propre) si vus n'avez pas de rouleau).

Pour la cuisson, mettez un peu d'huile au fond de la poele, posez votre tortillas et laissez cuire environ 1 min de chaque coté (un peu plus long pour la première si votre poele n'était pas chaude).

La tortillas doit prendre des petites dorures un peu partout....

Et voila!!!!

Bon appetit!!

A+

Karine